从肉牛到甘蔗，农业供应链的破局密码：把活干精，把钱分公平

万联网 , 梁超杰 , 2026-03-28 , 浏览:50

作者：梁超杰

万联网首席金融顾问

道衍web3商学苑联合创始人

星火链网-星火产融首席架构师
引言

主持完万联网2026年会农业产业链分论坛，聆听多位业界企业家、专家的实战分享，我深切感受到“数实融合”已从概念落地为农业产业变革的核心引擎。本次论坛聚焦肉牛、甘蔗两大产业链，拆解出农业数实融合的核心痛点与破局路径：数实融合在规模化农业中成效显著，但区县一级分散经营的地标农业仍陷“老地图找新大陆”的困境。破解农业价值链分配失衡这一“心腹之患”，让种植养殖者分享增值收益，正是农业供应链迭代进化的关键，更可为地标农业赋能县域经济、乡村振兴提供实践样本。

长期以来，农业一二三产业存在“价值链分配失衡”现象，这对农业发展产生了严重的制约作用。在农业产业中，种植养殖环节仅能获取极为有限的原料收益，而加工、流通等下游环节却占据了高达八九成的增值利润。这一问题的根源在于农业的“弱质性”，具体体现为经营主体呈现分散状态、信息化水平相对较低，数据的割裂致使信任缺失，这使得农户既难以参与决策过程，也难以分享增值收益。同时，由于风险控制机制的缺失，金融资源难以有效投入到农业领域，进而形成了“低收益—低投入—低效率”的恶性循环。肉牛、甘蔗产业链的相关探索，为破解这一困境、推动地标农业等乡村振兴事业的发展提供了具有借鉴意义的不同路径。

产业互联网旨在解决农业产业规模化提效问题，但多年实践表明，其发展普遍受限，核心瓶颈在于平台中心化占有增值所引发的激励不相容问题。数据、流量、无形资源及其溢价等由产业链参与者共同贡献，但尚未完成确权与合理分配。此外，B2B业务更注重合规、商业隐私以及达成合意交易，参与者在熟练掌握业务后更倾向于脱离平台开展线下交易。围绕产业链价值回归与产业互联网的升级，生产关系如何适配新质生产力的快速发展，也成为论坛热议的重要议题。

一、产业互联网探索：聚焦肉牛产业链，实现生产力提效与产值集中

农业数实融合初期，产业互联网平台成为肉牛产业链痛点的核心破解力量，聚焦生产力提升与产值集中，供应链金融则打通资金堵点。国联股份犇牛多多、四川找牛牛的实践，清晰诠释了这一路径，二者篇幅均衡、各有侧重。

国联股份“犇牛多多”负责人梁豪分享了其在肉牛产业互联网的做法，作为万亿级肉牛产业的B2B平台与数字化基建提供商，“犇牛多多”构建“芯片级数字基建+AI大模型+‘产区枢纽仓+销区交付仓’智运体系”，以牛只唯一数字身份证（智能耳标/皮下芯片/留胃胶囊）为载体，打通“牧草—养殖—流通—金融—终端”全链路。其“线上归集、统购统销”模式整合分散资源，破解反刍料高成本难题，通过“产地归集+智慧运输+精准保险”将运输损耗率控制在较低水平，出肉率预测大模型准确率超95%，为产业决策提供精准数据支撑。目前，平台已完成核心试点验证，产区与销区仓顺利落地运营，正向农产品数字基建与一站式产业服务平台稳步迈进。

四川“找牛牛”精准破解肉牛产业链融资难、融资贵痛点，已完成技术服务商转型，推出“一软一硬一平台”战略。CEO李茂清在论坛上介绍，“找牛牛”2025年营业额突破5亿元，服务100余家大型活牛交易市场，平台活牛年交易量超1000万头。核心的“8步控流法”覆盖上游供应商资格审核、运输车辆租用、运费支付主体、运输保险受益人、检疫证规范、开锁权限管控、购销合同审核、付款记录留存等全流程，实现活牛在途与在仓全链条风控，成功将融资成本从25%大幅降至8%以内。同时，平台推出牧运捷活牛运力平台，首批接入3000台活牛运输车辆，实现运输可视化、调度智能化；推进“支付即开票”模式，通过活牛直采进一步降低融资成本。

海尔鑫海汇数科科技总监刘彦佐介绍称，该公司搭建的“全球数字支付智能体+数字资产管理智能体”双轮驱动的智能体解决方案，为包括肉牛行业在内的农业供应链提供了坚实的产融数科技术支撑。该公司服务企业超7000家，其中中小企业占比高达93%，服务业务规模突破2700亿元，供应链票据服务规模位列全国前三，通过大数据、人工智能、区块链等技术工具，将农业产业链上的应收账款、库存、订单等沉淀资产，转化为金融机构认可的数字资产，成为农业产业互联网探索中不可或缺的产融数科服务伙伴。

从产业发展规律视角审视，犇牛多多、找牛牛等平台以肉牛产业链为依托，构建起具备交易聚量功能的网络效应。在规模经济效应持续释放的同时，交易数据富集催生的涌现效应让平台第二增长曲线初步显现，基于多源数据聚合训练的多个智能模型，进一步推动了产业成本降低与效率提升。客观来讲，肉牛产业链的这些前期探索，有效化解了农业在生产力层面“效率低下、融资困难、监管不易”的突出问题，实现了产值集中与规模效应的释放。然而，其尚未从根本上改变“养殖端增值收益占比偏低”这一生产关系的核心矛盾，价值链分配失衡的问题仍未得到实质性解决，这也恰恰成为农业供应链从“生产力提效”迈向“生产关系变革”的核心驱动因素。

二、新质生产力突破：聚焦甘蔗产业链，以算法种田破解规模不经济困局

甘蔗产业链面临农业智能化转型的典型痛点：规模经济性差长期制约高端人才、资本等优质资源流入，传统家庭分散经营模式导致生产数据碎片化、样本量不足，既无法支撑算法模型的训练优化，也难以摊薄智能设备的研发与应用成本，使得甘蔗产业智能化始终停留在“小范围试点”阶段，难以实现规模化推广。广东中软创智与鹏峰科技的实践，分别从不同维度推动甘蔗及相关特色产业实现智能化突破。

中软创智董事长林小彬介绍了他们在博罗观音阁黑糖产区推进甘蔗种植数字化的做法，通过布设田间传感器与农事作业系统，全程采集甘蔗生长、加工各环节关键数据，实现黑糖优质优品全链路可信溯源，为地标农产品品质背书与价值提升筑牢数据基础。其开发的“汇柿数智农业管理系统”，在东莞麻涌香蕉等地标农业案例中同样成效显著，实现“种植—加工—收购—销售—财务”全链路数字化，通过订单、磅单、运单、水单的四流交叉认证，有效破解地标农产品交易分散、价格混乱、开票难、政府难纳统的行业顽疾，推动农产品经营主体从“家族式粗放管理”向“合规化精细运营”转型。

鹏峰科技则另辟蹊径，以甘蔗产业链为突破口，找到了破解规模不经济困局的有效路径。其董事长董峰博士介绍称，他们通过集中化种植、标准化管理，积累“数量更多、连续性更强、质量更高”的甘蔗生产数据，成功验证“算法种田”的提质增效价值——经过两年的实践验证，成功达成“两亩吨糖”提升到“亩产吨糖”的提产目标，成为农业新质生产力突破的典型实践，也为其他特色作物产业链智能化转型提供了可复制的样本。

在广西隆安3896亩甘蔗种植基地，鹏峰农业打造了全流程数字化种植体系：通过无人机厘米级扫描，实现每日1次农田数据采集，结合地面智能机器人精准作业，构建“空天地”一体化数据采集网络；自主研发的第三代垄间作业智能机器人，可在甘蔗封行期间灵活开展剥叶、施肥、施药等作业，填补了行业技术空白；分体式智能机收装备通过“自稳底盘+智能机械臂”的创新设计，有效解决传统机收损耗高、伤根严重的问题，预计可将人工砍收成本降低70%以上。

更关键的是，鹏峰农业结合连续多年的甘蔗种植数据积累，构建专属甘蔗种植管理大模型。该模型可基于实时气象数据、土壤墒情、作物长势等多维度信息，动态优化种植方案，将模糊的“靠天吃饭”转化为可量化、可预测的工业级生产流程。数据显示，通过算法优化，基地甘蔗单产较传统种植模式显著提升，含糖量也实现了精准控制，充分印证了“数据+算法”在甘蔗产业生产中的实践价值。

鹏峰科技的成功经验值得行业深入总结：农业智能化转型并非必须走“大而全”的路线，聚焦甘蔗这类特色作物，打造集中化种植基地，通过数据积累形成“数据—算法—效率”的正向循环；并且真实溯源数据沿着产业环节活动不断更新丰富，构建可信优品品牌效应，拉通消费端溢价反哺种植端，同样能破解规模不经济困局。这种“小切口、深挖掘”的模式，不仅降低了智能化转型门槛，更为高端人才、资本进入农业领域提供了清晰的价值预期，为农业新质生产力规模化落地开辟了新路径。

三、生产关系变革：价值互联网W-ABCD新范式赋能，推动价值链回归与共建共享

笔者在论坛上分享认为，若将肉牛产业链的产业互联网探索、甘蔗产业链的算法种田突破视为农业新质生产力的核心体现，那么通过变革生产关系，使种植户、农机手、无人机飞手、数据标注和算法工程师、养殖户、品牌设计、直播播主等产业链参与者切实分享技术进步的红利，便是数实融合能否向纵深推进的关键所在。从数据、人工智能、金融多要素融合的解决方案视角来看，价值互联网产业应用W - ABCD新范式提供了可行路径，即把参与者转变为共建者，引导各方主动上传数据并完成确权，使每一项行为贡献都能被记录、量化与共享，落实“投资于物与投资于人紧密结合”的发展导向，推动价值链分配回归公平。

图：价值互联网产业应用新范式（W-ABCD）

W-ABCD（Web3.0、AI/AIoT、Blockchain、Collaborative Community、Data）可分为两大应用维度，分别赋能新质生产力提效与新型生产关系提效，具体逻辑如下：左侧（W-ABD）赋能新质生产力，Web3.0提供可信数据底座，AI/AIoT实现智能作业与数据采集，Blockchain保障数据不可篡改，Data构建算法模型、驱动精准生产，四大技术协同发力，破解农业规模化、智能化难题；右侧（W-BCD）赋能新型生产关系，Web3.0搭建价值分配框架，Blockchain实现贡献确权，Collaborative Community构建共建共享生态，Data量化个体贡献，四大技术协同重构价值链分配模式，让产业链参与者成为共建者、共享者。

价值互联网集成区块链、通证、预言机与智能合约等技术组件，构建起“价值创造—计量确权—流转分配”的全链路闭环，其核心目标已从“虚拟金融创新”转向“真实经济赋能”，正推动通证经济从“虚拟原生”向“虚实融合”转型。这一技术范式应用于农业领域，恰好能破解产业链参与者“贡献难量化、价值难变现”的痛点，与本次论坛探讨的“价值链分配重构”核心议题高度契合。鹏峰科技“红糖链品”是典型实践：以广西隆安348个蔗田单元为核心，将每块地块的甘蔗种植、生长、加工数据通过区块链技术上链存证，上架销售与红糖产能严格锚定的增强现实世界资产。鹏峰科技正与道衍数科深度合作，共同发起OPC研学、创业孵化项目，面向社会开放甘蔗田产能认购，让参与者深度参与从甘蔗种植、红糖加工到品牌分销的全链条价值活动，以市场化机制培育“共建共享”的农业产业新业态，为生产关系变革提前布局。

值得关注的是，中国内地的价值互联网实践始终坚守“服务实体经济”的导向，聚焦真实世界通证化（RWT），通过“资源/要素通证化+资产通证化”聚合生态伙伴共建事业社区，这种模式通过将农业领域分散的生产要素与劳动贡献数字化、确权化，有效激活产业链内源流动性，让价值分配向产业链源头倾斜，真正实现“投资于物与投资于人紧密结合”，成为落实中央“创新生产要素配置方式”、推动乡村振兴的有效路径。

四、地标农业为突破口：数据+智能驱动，破解县域产业发展困境

本次论坛聚焦的肉牛、甘蔗两大产业链，既是农业数实融合的典型样本，也包含了众多地标农业的身影。在区县一级，地标农业普遍面临经营主体分散、规模不经济、价值提升难的困境，成为农业数实融合向纵深推进的薄弱环节。北京大学深圳研究院何萍老师关于地域特色产业链发展与国企联合运营模式的分享，结合中软创智的落地实践，为以地标农业为突破口、推动县域经济发展与乡村振兴，提供了清晰的顶层设计与可落地路径。

何萍老师明确提出，各地地标农业不应局限于“卖原料、拼产量”，而应立足数据+智能驱动，统筹规划、系统推进县域经济发展与乡村振兴。她指出，地标农业普遍面临信息差、渠道差、品质差、价值差四大痛点，即便手握土地、资金、政策等资源，也难以培育可持续发展项目，核心症结在于缺乏一套可落地的系统方法。破解之道，在于推动一二三产全产业链联动，以国企为链主打造混合所有制联合运营模式，依托“七个一”体系（一套标准、一个智能体平台、一条溯源链、一个品牌、一支队伍、一套资金方案、一套政策支撑），构建政产学研资教协同生态，推动千年特色产业完成可控的数字化升级。这一思路，为区县一级地标农业突破规模不经济、实现价值提升提供了可复制的顶层设计方案。

中软创智的实践为何萍老师的观点提供了生动的落地佐证。其开发的“汇柿数智农业管理系统”，在东莞麻涌香蕉、广东博罗观音阁黑糖等地标农业案例中，实现了“种植—加工—收购—销售—财务”全链路数字化。通过订单、磅单、运单、水单的四流交叉认证，有效破解了地标农产品交易分散、价格混乱、开票难、政府难纳统的行业顽疾，推动农产品经营主体从“家族式粗放管理”向“合规化精细运营”转型。以东莞伟尧香蕉为例，借助该系统，其商超渠道开票额从2024年的2000万元跃升至2025年的5000万元，为地标农业规模化、品牌化发展奠定了坚实基础，这也是地方国企依托数字化工具赋能地标农业、推动县域产业升级的生动实践，与何萍老师提出的“国企联合运营、数据智能驱动”思路高度契合。

事实上，甘蔗产业链的算法种田、肉牛产业链的数字基建，其核心经验均可复制应用于地标农业领域。发展地标农业、振兴县域经济、推进乡村振兴，关键在于统筹好新质生产力与新型生产关系的和谐共进——一方面，以数据智能、智能装备提升生产效率与产品品质，夯实产业发展基础；另一方面，以共建共享、确权分利机制激活市场主体活力，让价值分配更趋公平合理。

地标农业要实现突破，核心是打破“分散经营”的局限：借鉴鹏峰科技“小切口、深挖掘”的模式，聚焦本地特色作物，通过集中化、标准化管理积累高质量生产数据；依托何萍老师提出的“七个一”体系与国企联合运营模式，借助中软创智这类数字化工具，打通全产业链数据壁垒，实现可信溯源与规范运营；再结合Web3技术与OPC机制，重构价值分配体系，让农户真正分享地标农业的增值收益，以产业高质量发展带动县域经济提升与乡村全面振兴。

结语

作为论坛主持人与《价值互联网产业应用蓝皮书（2025年）》主编，我深刻感受到农业供应链正站在“生产力突破”与“生产关系变革”的双重节点，一场深刻的产业进化已然开启。

肉牛、甘蔗产业链清晰展现了农业数实融合的两条核心路径：肉牛产业链通过产业互联网平台实现生产力提效与产值集中，在交易聚量与数据富集中酝酿第二增长曲线，破解了规模化发展中的效率与资金痛点；甘蔗产业链通过算法种田实现新质生产力突破，并以OPC共建模式探索生产关系创新，破解了特色作物智能化转型的规模不经济困局。两条路径的最终指向，都是生产关系变革——通过价值互联网W-ABCD新范式赋能，让产业链每一位参与者都成为共建共享者，为彻底破解价值链分配失衡的困局提供了新路径。以地标农业为突破口，是推动农业数实融合向纵深推进、落实乡村振兴战略的关键抓手。何萍老师的顶层设计思路与中软创智的落地实践，为区县地标农业破解“四差”痛点、实现价值提升提供了可借鉴的方案。

未来，农业供应链的进化，不再是单一的技术升级或模式创新，而是生产力与生产关系的协同变革。唯有坚持数据+智能驱动，以地标农业为突破口，聚焦特色产业链，依托W-ABCD新范式推动技术赋能与制度创新深度融合、产业创新与技术创新深度融合，才能让种植养殖者分享更多增值收益，让农业真正成为有吸引力的产业。这既是数实融合的深水区，也是乡村振兴的核心要义，更是农业产业链实现高质量发展的必由之路。